Bladhat-ordenen (Agaricales) er den største orden af svampe og rummer alt fra champignoner til fluesvampe. Fælles for dem er, at de bærer deres sporer på tynde, bladagtige lameller under hatten. De er eksperter i at vokse i græs og skovbund, hvor mange arter danner de karakteristiske “hekseringe”.