Bøgefamilien (Fagaceae) er en af de mest dominerende familier i de tempererede skove. De er kendetegnet ved at bære nødder, der er helt eller delvist omsluttet af en skål (cupula), som f.eks. bog, agern og spiselige kastanjer. De er vindbestøvede træer med kraftigt ved, der har enorm betydning for både natur og tømmerproduktion.
